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Glenfarclas 15 Jahre

Glenfarclas Highland Single Malt 15 Jahre

€69.95*

Content: 0.7 Liter (€99.93* / 1 Liter)

Delivery time: 1-3 days, 2 Bottles in stock

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Wissenswertes

Die Zweiteilung zwischen leicht und schwer ist entlang der gesamten Speyside zu spüren, manifestiert sich am stärksten am Fuße des Ben Rinnes. Am unteren Hang des Berges steht die Destillerie Glenfarclas. Bereits beim ersten Schluck outet sich der schwersüße, grüblerische Rohbrand als Mitglied der schwergewichtigen Fraktion. Bei der Verkostung beschleicht einen das Gefühl der Dauerhaftigkeit, als sei einem die Vergangenheit im Munde erstarrt. Der Whiskey wurde durch verschiedene Markterfordernisse in diverse Richtungen gedrängt, doch die Marke Glenfarclas ist ihren Ursprüngen treu geblieben. Bei einem Blick auf die Brennblasen – die größten an der Speyside – gewinnt man den Eindruck, als favorisiere die Destillerie den leichten Stil. Jeder Glenfarclas wird in Dunnages, niedrigen, schiefergedeckten Lagerhäusern mit Lehmboden, ausgebaut. Der Charakter eines Whiskeys wird von vielen Details geprägt. So kann auch ein leichter Temperaturwechsel Auswirkungen auf den Reifezyklus haben. Der Whiskey aus der Destillerie Glenfarclas oxidiert langsam und verdampft nicht. In den Lagerhäusern auf den Ausläufern des „Ben“ prägt auch der schneidende Wind das Mikroklima. Man kann regelrecht von einem Lagencharakter sprechen, und tatsächlich wird Whiskey hier nach fast burgundischer Winzermanier bereitet. Einen beträchtlichen Einfluss auf den Glenfarclas – Stil hat das Holz, es werden ausschließlich Firstfill – Sherryfässer verwendet. Der Whiskey verträgt diesen Büttentyp nicht nur, er braucht ihn förmlich und absorbiert die Kraft seiner Eiche.

Aromen

Der Glenfarclas 15 Jahre zeichnet sich durch seine Komplexität und Vollmundigkeit aus. Die 46 % Vol. Alkohol verdankt er der Vorliebe des Großvaters von John Grant. Er schätzte die erhöhte Trinkstärke und damit zählt der Glenfarclas 15 Jahre zu den Lieblingswhiskeys der Grant – Familie. Nach seiner fünfzehnjährigen Reifephase in ehemaligen Sherryfässern duftet der Glenfarclas wunderbar nach Sherry, altem Leder umgarnt von Feigensirup und Orangenmarmelade. Der Gaumen wird von einer angenehmen Süße umschmeichelt, die die ausgewogenen Sherry -, Rosinen -, Eichenholz – und Schokoladenaromen wunderbar untermalt. Der intensive und langanhaltende Abgang ist von nussig – würzigen Aromen geprägt.

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Age:15 years
Bottler:Glenfarclas Destillerie
Brand:Glenfarclas
Category:Single Malt
Cold filtration:Yes
Coluring:No
Content:0.7 l
Country of Origin:Scotland
Flavour:Chocolate, Nut, Oak wood
Manufacturer:Glenfarclas Destillerie
Region:Speyside
Vol %:46

Glenfarclas

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Wissenswertes

„A’Bunadh“ bedeutet „Ursprung“, und entsprechend archaisch kommt dieser mächtige fassstarke Single Malt auch rüber! Ein vereinnahmender Genuss für alle Fans von Whiskys mit maximaler Geschmacksintensität.

Aroma

Dieser Batch riecht würzig, doch ist auch die Lagerung in besten Sherryfässern schon in der Nase zu erahnen. Daneben schwingt fruchtige Ätherik ebenso mit wie schmeichelhafter Schokoladenduft. Dann erschließt sich Schluck für Schluck die begeisternde Komplexität dieser Granate. Ein üppiges Fruchtbouquet ist zu erschmecken, von süß-säuerlichen Apfelnoten bis hin zu honigsüßem Dörrobstgeschmack. Gleichzeitig besitzt der Brand jedoch auch einen intensiv würzigen Charakter, mit dem herzhaften Duft frischer Kaffeebohnen, gediegenen Noten dunkler Hölzer prufunder Erdigkeit. Auch die ätherischen Facetten halten sich bis in den würzig-schokoladigen Abgang hinein.

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What you need to know

After maturing in bourbon casks, oloroso sherry casks add the finishing touches to this single malt. This gives the spirit a noticeably more complex flavour. A classic Speyside whiskey!

Flavours

The first whiff of the malt is honey-sweet; the sherry cask finish is also noticeable on the nose. Fruity, tangy tones can also be detected. In the mouth, it retains its wonderfully mild character, hanging velvety soft on the palate, with a constantly present sweetness, but also delicate savoury spicy notes. The wonderfully ethereal flavour of orange is characteristic; a latent nuttiness can be tasted in the background. The woody facets remain even more subtle. In general, the sherry casks are more present than the bourbon casks. Even the finish shines with great smoothness.

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What you need to know

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Aroma

The first olfactory impressions are evidence of great balance. The scent of the oak barrels is immediately noticeable, complemented by stimulating, savoury spicy notes. An opulent sweetness is also immediately noticeable on the nose. The woody flavour also conquers the palate, with the sweetish spiciness increasing from sip to sip. Of course, a beautiful, undisguised rye flavour also comes through, while the sweetness becomes increasingly vanilla-like. Despite the intensity of flavour, the long finish surprises with its wonderful smoothness - the astringency of the dark wood is softened by cinnamon. Very charming, despite the strength!