Historie
Wissbegierig und auf der Suche nach Inspiration bereiste Zino als junger Mann Mittel -, Südamerika sowie die Karibik. Zurück in der Schweiz, bemerkte er, dass für die Lagerung der Zigarren hohe Luftfeuchtigkeit von großer Bedeutung war und baute im Keller des Zigarrenladens seines Vaters in Genf den weltweit ersten Klimaraum. Um allen Aficionados dies zu ermöglichen, entwickelte er schließlich einen kleineren Humidor mit einem ausgeklügelten Befeuchtungssystem wie wir ihn heute kennen und Ihr vielleicht auch schon bei euch zuhause habt.
Richtige Luftfeuchtigkeit und Reifung
Humidore werden speziell für die Aufbewahrung oder längerfristige Lagerung von Zigarren gefertigt. Sie sind unerlässlich, wenn Zigarren über einen längeren Zeitraum gelagert werden Für die Lagerung der besten Zigarren bedarf es einer Umgebung, in der das fragile Gleichgewicht zwischen Luftfeuchtigkeit und Temperatur eingehalten wird. Daher muss ein qualitativ hochwertiger Humidor vor allem drei Voraussetzungen erfüllen, um der optimale Aufbewahrungsort für ihre Zigarren zu sein. Er muss:
- einen Luftfeuchtigkeitsgrad zwischen 70% und 72% aufweisen.- den oben genannten Luftfeuchtigkeitsgrad beständig und durchgängig ohne starke Schwankungen aufrechterhalten.- aus Material hergestellt sein, das den Geschmack bzw. die Haptik der gelagerten Zigarren nicht beeinträchtigt. Außerdem sollte der Humidor nicht den ganzen Tag in der direkten Sonne stehen bzw. neben einer Heizung, da die ideale Temperatur zur Lagerung von Zigarren bei etwa 21 Grad liegt.Viele Zigarren sind in dieser Hinsicht vergleichbar mit Weinen. Das heißt, dass sie bei richtiger Reifung noch eleganter sowie ausgewogener und der Geschmack noch feiner wird.
Pflege des Humidors und der Zigarren
Das Herzstück eines jeden Humidors ist das Befeuchtungssystem. Dieses ist je nach Hersteller verschieden. Befeuchtungssysteme von Davidoff sollten etwa einmal im Monat mit destilliertem Wasser befüllt werden. Die meisten Systeme haben eine Möglichkeit, das Datum der letzten Kontrolle festzuhalten. So sieht man auf einen Blick, wann die letzte Befüllung stattgefunden hat. Die Verwendung von destilliertem Wasser verhindert das Eindringen von Bakterien in das System sowie die Bildung von Kalk. Die Befeuchtungssysteme von Davidoff sind so ausgerichtet, dass sie zu viel Luftfeuchtigkeit aufnehmen und bei zu trockener Luft Feuchtigkeit abgeben. Sollte die Feuchtigkeit dennoch einmal zu hoch sein, einfach den Humidor über Nacht bzw. ein paar Stunden öffnen. Generell empfiehlt es sich, den Humidor in regelmäßigen Abständen (ca. einmal die Woche) zu lüften und den Zigarren so auch ein bisschen frische Luft zu gönnen.
Tipp
Sollte sich auf Grund einer zu hohen Luftfeuchtigkeit ein leichter, weißer Belag auf den Zigarren gebildet haben, kann dieser mit einem trockenen, sauberen Tuch vorsichtig abgewischt werden. Danach die Zigarren bei richtiger Temperatur lagern. Die Zigarren sollten sich so wieder erholen und nach einer gewissen Zeit wieder bereit sein für den Genuss. Im Zuge des Frühjahrsputzes im Humidor achten Sie auch darauf, dass Sie die Zigarren umschichten. Von den unteren Ebenen auf die oberen und umgekehrt. So stellen Sie sicher, dass die Zigarren von allen Seiten gleichmäßig befeuchtet werden. Schichten Sie die Zigarren nicht zu eng aneinander. Lassen Sie etwas Freiraum zwischen den Zigarren, damit die Luft im Humidor zirkulieren kann.
Write a comment