Nikka From The Barrel

Wissenswertes

Der Nikka From The Barrel ist ein japanischer Blended Whiskey aus einem Malt Whiskey aus der Yoichi Brennerei (Insel Hokkaido) und einem Grain Whiskey der Miyagikyo Brennerei (Insel Honshu). Zu den verwendeten Fässern, der Reifedauer, Kältefiltration und Farbstoffen macht Nikka keine Angabe, jedoch ist bekannt, dass der Blended Whiskey nach der Vermählung zwischen drei und sechs Monate in einem nicht näher genannten Fass harmonisiert wird.

Aromen

Im Glas liegt der Nikka From The Barrel wie rötlicher Bernstein und entfaltet dort zunächst sein süßliches Boquete mit Vanille -, Karamell – und Honignoten, die von malzigen und leicht würzigen Holz – und Kakaonuancen begleitet werden. Schon der erste Schluck offenbart das intensive Aromenspiel das von fruchtigen Holznoten geprägt ist. Dazu gesellen sich Vanille -, Karamell – und Honignoten, die schon bald von Eichenholz und Röstaromen abgelöst werden. Der mittel bis langanhaltende Abgang ist zunächst von herben Röst -, Eichenholz – sowie Karamellaromen geprägt und wird von süßlichen Apfelnoten abgerundet.