Edmundo Dantes 15 Jahre

Wissenswertes

Die Produktion des Melasse Rums Edmundo Dantes ist auf 3000 Flaschen jährlich limitiert. Hergestellt wird er von der Firma Santiago de Cuba. Diese wurde im Jahre 1872 unter dem Namen Matusalem Destillerie in Kuba gegründet. Die Folgezeit ist durch diverse Besitzerwechsel geprägt. Große Berühmtheit erlangte der Rum während der Prohibition 1930, als infolge des Alkoholverbots in den USA viele Amerikaner zum Trinken nach Kuba reisten. Nach der Machtübernahme durch Fidel Castro im Jahre 1959 übernahm dieser auch die bis dato von Nachfahren des Firmengründers geführte Destillerie. Diese emigrierten daraufhin in die USA und versuchten dort recht erfolglos, die Firma weiter zu betreiben. Seit dem Jahr 2001 wird der Rum in der Dominikanischen Republik neu produziert und der Name des originalen Matusalem Rum wurde in Santiago de Cuba geändert.

Aromen

Optisch erstrahlt der Edmundo Dantes in dunkelgoldenem Bernstein das an Mahagoni erinnert. Die üppigen dichten Tränen im Glas sind kristallklar. In der Nase überrascht er mit seiner Mächtigkeit und Eleganz, sowie exotischen Gewürz -, Zitrusfrüchte -, gerösteten Trockenfrucht -, Malz – und edlen Holzaromen. Geschmacklich ist er anfangs am Gaumen lieblich, natürlich und einem außergewöhnlichen Einstieg, dies ändert sich, sobald er seine vollmundige und komplexe Textur mit Vanille -, Kaffee -, Tabak -, getrockneten Frucht – und Kakaoaromen entfaltet. Der langanhaltende Abgang wird mit gehaltvollen Noten von exotischen Früchten abgerundet.