Spirituosen

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Aromen

Unser erster Eigenmarken Rum – der Double Wood verkörpert die frische Jamaikas mit der Aromatik aus Nicaragua. Er besticht mit seiner milden Art und ist sanft im Alkohol eingebunden. Es ist ein typisch ,,Melasse Rum“, der mit seiner feinen Süße spielt. Unser Masterblend bietet ein genussreiches Aromenspiel im Gaumen, welches leichte Noten von Vanille, Kakao und Karamell beinhaltet.

Wissenswertes

Das Innovationsteam von Maison Ferrand kreierte in Zusammenarbeit mit den beiden legendären Destillerien Jamaikas Long Pond und Clarendon die neue Rumkreation Canerock. Beim Herstellungsprozess des Canerock wird jede Zutat (Vanilleschoten, Kokosnüsse, Ingwer und Gewürze) einzeln aufgegossen, damit sie ihr volles Aroma entfalten kann. Die einzelnen Destillate lagern anschließend zwischen 3 und 10 Jahren in amerikanischen Eichenholzfässern und ein kleiner Anteil erfährt im Anschluss noch ein zusätzliches Finish in ausgedienten Sherry – Fässern. Durch die Vermählung der einzelnen Destillate soll der Blend die Tradition und das Terrior Jamaikas vollumfänglich als außergewöhnliche Spirituose wiedergeben.

Aromen

Das Bouquet des Canerock Spiced Rums besticht mit reichen und vollmundigen Gebäck -, Vanille -, Kaffee -, Schokoladen – und Kokosnussaromen. Am Gaumen ist zunächst eine süße Karamellnote wahrnehmbar, die von Gewürz – und Rosinennoten begleitet wird. Nach und nach gesellen sich Piment und delikate Eichenholz - Tanine hinzu. Der langanhaltende Abgang ist gleichermaßen süß und scharf, erinnert geschmacklich an Mohnkuchen, dunkle Kirschen, Pflaumen, die von feinen an Minze, Ingwer und Nelken erinnernde Gewürznoten untermalt werden.

Wissenswertes

Erst in Bourbon-, dann in Cognacfässern reift dieser ca. 5 Jahre alte Preis-Leistungs-Champ aus Belize und Guatemala. Durchaus mit einiger Power, ist er doch ein herrlich weicher Genuss von bemerkenswerter aromatischer Vielschichtigkeit und mit spürbar eigenem Charakter.

Aroma

Der erste Eindruck in der Nase ist von animierender Frische – der Duft tropischer Früchte verschmilzt mit dem feiner Gewürze. Am Gaumen herrschen zunächst samtweiche Vanille und intensive Honigsüße vor; alsbald finden sich aber auch die Fruchtnoten wieder, untermalt von ausdrucksvollen herbsüßen Facetten. Schluck für Schluck offenbart der Brand seine geschmackliche Tiefe, mit den vornehmen Tanninen dunkler Hölzer, einem Hauch Kakao und dem dezenten Einfluss der beiden verschiedenen Fässer. Erst im Abgang zeigt er seine Kraft, wenn eine klug bemessene Prise wärmenden Pfeffers hinzutritt.

Wissenswertes

Der Plantation Rum XO 20th Aniversary ist ein Single Rum Blend (Blend aus einer Destillerie) der anlässlich des 20jährigen Jubiläums der Marke Plantation geblendet wurde und somit die älteste Abfüllung der Plantation Rum Serie ist. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um eine Cuvee verschiedener alter Barbados – Rums, die im Column – und Pot Still Verfahren gebrannt werden, anschließend im „double aging“ Verfahren 12 Jahre in Bourbon – Fässern reifen und anschließend in kleine ehemalige Cognac – Fässer umgefüllt werden um dort ihr 12 monatiges Finishing erfahren.

Aromen

In der Nase ist ein einprägsames Wechselspiel von süßen Vanille –, Honig – und Karamellnoten sowie fruchtigen Nuancen wahrnehmbar, die von Bananen –, Kokosraspeln – und Aprikosenaromen durchzogen sind. Schon beim ersten Schluck präsentiert der Plantation Rum XO 20th Aniversary am Gaumen seinen weichen und vollmundigen Charakter. Vordergründig ist eine reichhaltige Vanille – Süße gepaart mit Kakao -, Tabak – und spritzigen Orangennoten wahrnehmbar, bei der Zuckerrohr -, Eichenholz – und Kokosnussaromen mitschwingen. Im fulminanten und langanhaltenden Finish erhält er durch gebackene Bananen und exotische Trockenfrüchte, die auf würzige Holzaromen treffen den letzten Schliff.

Aromen

Unser erster Eigenmarken Rum – der Triple Wood verkörpert die frische Jamaikas mit der Aromatik aus Nicaragua und Trinidad. Für diesen Blend werden ausgesuchte Rums verwendet, die mindestens 6 Jahre im Holzfass gereift sind und ermöglicht somit eine intensive Aromenfreisetzung. Unser Masterblend bietet ein genussreiches Aromenspiel im Gaumen, welches leichte Noten von Ananas, Schokolade und leichte Holznoten beinhaltet.

Wissenswertes

Der Jahres-Blend aus traditionsgemäß 2 Herkunftsländern ist diesmal eine rein karibische Koproduktion. Einer ersten Reifungsphase ebendort in Bourbon-Fässern folgt eine zweite in Frankreich. Das Ergebnis ist ein gewohnt fruchtig-harmonisches Vergnügen.

Aromen

Schon in der Nase zeigt der edle Blend seine ganze opulente Pracht. Süßer Honig- und Vanilleduft vereint sich mit nussigen, aber auch zitrusfruchtigen Noten. Deren frische Eleganz ist auch sofort am Gaumen präsent, abgefedert von lupenreinem Umami-Geschmack. Dann öffnet sich das ganze Füllhorn der Früchte – die Zitrone bleibt erhalten, dazu treten Banane, Kokos sowie deutlich gelbes Obst (Aprikose). Aber auch Muskatwürze sowie verspielte holzige Komponenten ergänzen das Aromenspiel. Im Finish setzt sich wieder die lieblich-sanfte Anmutung dieses feinen Rums durch – Toffe und Karamell, komplementiert von prickelndem Zimt.

Wissenswertes

Plantation ist im Grunde die „Rum-Abteilung“ des renommierten französischen Cognac-Herstellers Ferrand, und dieser Klassiker ist von Anfang an in der Produktpalette vertreten. Auch dieser edle Tropfen aus Barbados reift erst in Bourbon-, dann in Cognacfässern.

Aroma

Die Olfaktorik stimmt zunächst auf einen klassischen „Dessert-Rum“ ein. Intensiv süße Noten von Karamell, Noisette und Schokolade verwöhnen die Nase. Die ersten Schlucke bestätigen einerseits diesen Eindruck, andererseits ist die Geschmackspalette aber deutlich breiter. Säuerlich-frische Töne von Ananas und Passionsfrucht differenzieren sich aus, ergänzt von feinwürzigem Eichenholzduft. Die fruchtigen Komponenten gewinnen allmählich einen süßlichen Dörrobst-Charakter. Im Abgang versammeln sich nochmal alle vorhandenen Aromen in schöner Harmonie, komplementiert von exotischen Gewürzen.

Wissenswertes

Alexander Gabriel hatte durch seine guten Beziehungen zu den besten karibischen Destillerien die Möglichkeit, Destillate verschiedenen Alters mit eindrucksvoller Aromen - Vielfalt zu entdecken, die in ehemaligen Fässern von Ferrand veredelt wurden. Damit jeder Rum das ganze Potential seiner Heimat zum Ausdruck bringen kann, durchläuft jeder Rum den landestypischen Herstellungs- und plantagentypischen Destillationsprozess seines Herkunftslandes.

Aroma

Der Plantation Special Edition Jamaica 10 Jahre reift 8 Jahre in amerikanischen Bourbon – Fässern und anschließend für weitere 2 Jahre bei Maison Ferrand in Frankreich. Der bernsteinfarbene Rum überzeugt mit seinem intensiven und komplexen Bouquet aus frischen Früchten sowie erdigen und holzigen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich zunächst ein vielschichtiges fruchtiges Aromenspiel aus Pfirsich, Bananen, Pflaumen und Walnüssen. Nach und nach gesellen sich Gewürznoten feinster Vanille, Nelken und Zimt hinzu die von einer Noten frischen Gebäcks untermalt werden. Der langanhaltende und trockene Abgang ist durch den Geschmack frischer Minze und geröstetem Kaffee und Mandeln geprägt.

Wissenswertes

Der 10jährige Ardbeg ist der erste non – chill – filtered Whiskey des Hauses, d.h. er wurde nicht kaltgefiltert und enthält deshalb mehr Geschmacksstoffe. Seine wahre Stärke liegt darin, dass er den Malznoten nachgibt und nicht den Torfrauch heraushebt, sowie die subtile natürliche Süße die vollkommene Balance des Whiskeys betont.

Aromen

In der Nase breiten sich zunächst tiefe Rauch – und eine frische salzige Meeresbrise gepaart mit einem Hauch Gewürzen und einem Anflug jodartiger Trockenheit aus. Er umschmeichelt den Gaumen mit einem komplexen und vielfältigen Mix aus anfänglicher Toffee – und Schokoladensüße gepaart mit Zitrus – und blumigen Aromen, die dem Single Malt eine delikate Erscheinung verleihen. Wenn sich der Whiskey weiter öffnet werden die schweren Torfnoten mit Anklängen von Tabak -, Rauch – und Espressoaromen verfeinert. Der langsam und warm abklingende Abgang ist typisch für Whiskeys von Ardbeg stark und gewaltig.

Wissenswertes

Als einer der beliebtesten Abfüllungen der Bowmore Brennerei zählt der Bowmore 15 Jahre dazu. Die Brennerei wurde 1779 gegründet auf der berühmten Insel Islay in Schottland. Ortsansässige wissen zu berichten, dass die Brennerei ca. 10 Jahre früher ihren Anfang nahm. Dieser Single Malt reift zunächst in Bourbonfässern und erhält für das Finish einen feinen Aufenthalt in 3-jährigen spanischen Oloroso-Sherry-Cask Fässern.Diese Zeit ist durchaus beachtlich und verleiht dem Single Malt noch zusätzliche Aromen.

Aromen

Mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt von 43%, die Farbe mit Farbstoff getönt und einer Kühlfilterung erobert der Bowmore 15 die Herzen aller Genießer. Ein außergewöhnlicher Mix zwischen Sherry, Bourbon und Torf, welcher nur Freude auf mehr macht. Beim Genuss dieses Single Malts finden sich Nuancen von Rosinen, feinem Rauch und Zedernholz wieder.

Wissenswertes

Dieser traditionsreiche und sehr beliebte Brandy ist 15 Jahre im Solera-Verfahren gereift, die Fässer beherbergten vorher exzellenten Sherry. Seit 1887 betrieben, ehrt die Marke in ihrem Namen eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der spanischen Renaissance.

Aroma

Deutlich ist der traditionell in „Pot Stills“ destillierte Brandy von der Reifung in Sherryfässern aus Eiche geprägt – Holzaromen und Sherryduft sind schon in der Nase präsent. Sie überlagern jedoch keineswegs die ureigenen Noten des Brandes, deren süßliche Fruchttöne zunächst die Olfaktorik mitbestimmen, um dann am Gaumen stetig mehr Raum zu greifen – vor allem die Assoziation „Pflaume“ geht dem Genießer nicht aus dem Kopf. Im Hintergrund bleibt permanent eine schmeichelhafte sanfte Süße. Der anhaltende Abgang ist wärmend und vollmundig, mit einer schönen Vanillenote.

Wissenswertes

Die Zuckerrohrplantagen der für ihre edlen Rumdestillate bekannten Centenario Internacional S.A. liegen auf über 1000 m in einer kargen vulkanischen Berglandschaft in Costa Rica. Das Klima ermöglicht es, dass nicht nur die Pflanzen unter optimalen Bedingungen wachsen können, sondern sind auch optimal für die Lagerung des Rums.

Aromen

Für den Centenario Gran Legado 12 YO wird ausschließlich aus Zuckerrohr gewonnene Melasse verwendet. Im Anschluss an die aufwendige Herstellung und Destillation reift er für mindestens 12 Jahre in ausgewählten Bourbonfässern aus Weißeiche, die ihm seine bernsteingoldene Farbe und facettenreiche Aromatik verleihen. Nach dem Einschenken betört er in der Nase mit feinen tropischen Frucht -, Vanille – und gerösteten Nussaromen. Am Gaumen entfaltet sich das komplexe und dennoch fein strukturierte Aromenspekturm mit Schokoladen -, Gewürz – und Zimtaromen, während im Hintergrund eine dezente Tabaknote mitschwingt. Der langanhaltende und harmonische Abgang ist von Eichenholz -, Frucht – und Vanillenoten durchzogen.

Wissenswertes

Der lang gereifte Edel-Brandy aus Jerez wird aus besten Palomino-Trauben destilliert. Der Namensbestandteil „Solera“ bezieht sich auf das Reifungsverfahren ausschließlich in amerikanischen Sherry-Eichenfässern.

Aroma

In der Nase ist der Brandy wunderbar weich, mit sanften exotischen Gewürznoten, Kakaoduft und nussigen Facetten. All dies verwöhnt dann auch in schönster Harmonie den Gaumen. Die Aromatik ist deutlich vollmundiger und prägnanter, als der moderate Alkoholgehalt vermuten lässt. Schluck um Schluck macht sich immer mehr wohlige Karamellsüße von vanilliger Eleganz an den Geschmacksknospen breit – und natürlich ein reifes, verführerisches Frucht-Bouquet mit Dörrobst, Pflaume und Aprikose. Der lange Abgang vermittelt ein geradezu buttriges Mundgefühl, weist aber auch Spuren von edelbitterem Geschmack auf.

Wissenswertes

Die einzelnen Rum - Destillate für den Blend des Platation Rum Barbados Grande Reserve werden in Batson 1850 Twin Columns im Pot Still – Verfahren destilliert. Im Anschluss an die Destillation reifen die Rums bis zu 3 Jahren in ehemaligen amerikanischen Bourbon – Fässern auf Barbados. Nach der Atlantiküberquerung werden die Rums in kleinere gebrauchte Eichenholzfässer von Ferrand umgefüllt und für ein weiteres Jahr in den Kellern von Chateau de Bonbonnet/Cognac eingelagert. Die zweifache Reifung in verschieden Holzfässern verleiht dem Plantation Rum Barbados Grande Reserve seine einzigartige Eleganz und Finesse.

Produktinfos

Das Bouquet des bernsteinfarbenen Rums ist typisch für das eines klassischen Barbados – Rums, denn diese stehen für Vielschichtigkeit und fein ausgewogenen Aromatik. Zunächst sind die Noten reifer exotischer Früchte und Vanille – Süße wahrnehmbar, hinzu gesellen sich schnell delikate Anklänge von Pfirsich und Kokosnüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum bereits beim ersten Schluck warm und vielschichtig mit einer Fülle sinnliche Noten von kandierten Tropenfrüchten und Vanilleschoten, die sich kurz darauf mit einer zweiten Welt frischer Fruchtaromen und delikaten Tanninen harmonisch verbindet. Im langanhaltenden Abgang präsentiert sich der Plantation Rum Barbados Grande Reserve ebenso warm und vielschichtig mit Noten von Tropenfrüchten, Vanille und Kokosnüssen.

Wissenswertes

Der Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Jahre ist ein Blend aus verschiedenen Barbados – Rums, die mindestens 3 Jahre in ehemaligen Bourbon – Fässern im tropischen Klima der Karibik reiften und danach in Cognac – Fässern mindestens 2 Jahre veredelt werden. Durch den Alterungsprozess im Eichenholzfass, auch „double aging“ genannt, sowie die Column – und Pot Still Destillation erlangt er seine unvergleichliche Weichheit und Fülle.

Aromen

Im Glas glänzt der Plantation Rum Barbados Grande Reserve 5 Jahre im dunkelroten Bernstein und betört die Nase gleichermaßen mit sanften und opulenten Vanille -, flambierten Bananen -, gerösteten Kokosnuss – und Zitrusfruchtaromen. Der Gaumen wird von weichen und vollmundigen Dörrobst -, Bananen -, Honigmelone -, Kokosnuss -, Vanille – und Karamellaromen umschmeichelt. Der langanhaltende, harmonische Abgang wird von Schokoladen -, Malz – und Marzipannoten begleitet.

Wissenswertes

Wie auch andere Brennereien musste Talisker erst einmal eine Reihe von Brandkatastrophen überstehen, bis sie sich zur beliebtesten Destillerie der Region mausern konnte. Ihr „Signature“-Produkt und Bestseller trägt sinnigerweise gleich deren Namen.

Aroma

Im Geruch präsentiert sich dieser Single Malt unglaublich facettenreich, mit vollreifen Fruchttönen von Zitrus- wie auch Tropenfrüchten. Aber auch die charakteristischen Skye-Aromen, die etwas an mildere Islays erinnern, sind sofort präsent und bleiben es auch am Gaumen: Torf und Rauch, verbunden mit salzig-mineralischem Meeresduft. Aber auch eine gute Dosis wohlige Honig-/Karamellsüße hält der durchaus kräftige Whisky bereit. Die würzigen Nuancen greifen zusehends Raum, die hinreißende Fruchtigkeit zieht sich aber permanent durch – bis in den nicht enden wollenden Abgang hinein. Absolut ausgewogen!

Wissenswertes

Für die Persönlichkeit und den Charakter des Botucal Reserva Exclusiva ist kein geringerer als Don Juancho Melendez verantwortlich. Er war durch und durch fasziniert von einer traditionellen Produktion im Small Batch, welche auf der einen Seite für Konstanz bei der Herstellung und auf der anderen Seite für komplexe Rumsorten mit einem breit gefächerten Genussspektrum steht. Jedes noch so kleine Detail wurde von Don Juancho untersucht und weiter verarbeitet, bis es letztendlich perfekt war.

Aromen

Im Vordergrund stand im laufe der Jahrzehnte steht’s die Qualität, gefolgt von einem einzigartigen Genuss mit Wiedererkennungswert. Diese Kriterien kommen bis heute noch zum Ausdruck. Die Nase wird von süßen, fruchtigen und würzigen Tönen umschmeichelt. Im Geschmack zeigt er sich von seiner üppigen Seite. Noten von reifen Tropenfrüchten, weicher Süße, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade sind das Highlight dieses Premium Rum. Jeder Tropfen gewinnt an Reichhaltigkeit, wird aber niemals zu stark. Im Finish zeigt sich der Botucal vollmundig mit Nuancen von Eiche, Honig und Karamell.

Wissenswertes

Clynelish klingt schon seltsam. Doch der Name bedeutet im gälischen Ausdruck „grüne Weide“. Dieser Single Malt Whisky bietet Maritim Qualität, in Verbindung mit fruchtigen Beiklängen. Gegründet wurde die Clynelish Destillerie 1819 und produziert bis heute noch Whisky aus ungetorfter Gerste. Beim Clynelish 14 Jahre wird versucht den damaligen Geschmack aus den 50er und 60er Jahren beizubehalten.

Aromen

Der Clynelish 14 Jahre bietet in jeder Hinsicht eine Komplexe Aromen Vielfalt. In der Nase nimmt man einen angenehmen und leicht fruchtigen Geruch wahr. Doch erst im Geschmack entfaltet sich dieser Single Malt. Angefangen bei öligen, Lakritz und Zitrus Noten, gefolgt von salzigen Beiklängen. Egal ob klassisch pur im Glas trinken oder auch auf Eis – der Clynelish schmeckt in beiden Ausführungen.

Wissenswertes

Nicht in jeder Flasche, die ein Hirschkopf ziert, ist Kräuterlikör drin! Whiskyfreunde kennen diesen klassischen Single Malt natürlich – aus guten Gründen ein ewiger Bestseller und der perfekte Einstieg in die Welt der Single Malts!

Aromen

Schon das Geruchsbild des Zwölfjährigen spiegelt seinen leichten, verspielten und gefälligen Charakter – die Süße von vollreifem Obst dominiert, die Würze bleibt dezent; ganz typisch für die Marke ist die angenehme frische Grasigkeit. Am Gaumen weicht die ausgeprägte Fruchtigkeit ein wenig zurück; dennoch bleibt der Malt relativ süß, mit malzig-erdigem Touch, wunderbar harmonischen Vanille- und Schoko-Aromen. Im Abgang zeigt der Glenfiddich dann doch unvermittelt seine Kraft, bringt etwas Torf ebenso an den Gaumen wie feinen Gewürzgeschmack und eine wohldosierte rauchige Komponente.

Wissenswertes

Anfang der 2010er Jahre hat Diageo den Vertrieb der Irisch Whiskeys der Marke Green Spot übernommen und als erstes etwas die Flaschenform und den Inhalt verändert. Die seit 2011 veränderte Version des Green Spots ist etwas süßlicher und bietet deutlich mehr Volumen und Tiefe.

Aromen

Vor der Abfüllung reifen die Whiskeys bis zu 10 Jahre in ehemaligen Bourbon Eichenholz – und Sherry Fässern. Markant für diesen Whiskey ist sein mundfüllender und weicher Stil. In der Nase betört er mit frischen Frucht -, Gewürz – und gerösteten Holzaromen. Schon der erste Schluck offenbart den neuen Stil des Whiskeys. Am Gaumen entfaltet er seinen komplexen und vollen Geschmack mit Gewürz –, Malz - und Fruchtaromen, die an grüne Äpfel erinnern. Der langanhaltende Abgang ist von trockenen und malzigen Aromen geprägt.

Wissenswertes

Die aktuelle Auflage der limitierten Jahrgangs-Abfüllungen hält mühelos das Top-Niveau ihrer Vorgänger – und ist damit ein ganz heißer Tipp für Fans intensiver, gehaltvoller Islay Single Malts! Man schmeckt die mindestens 9-jährige Reifung in Bourbon- und Sherryfässern.

Aromen

Bei aller Power und Geschmackstiefe, die der 50%-Bolide naturgemäß besitzt, zeigt er sich dennoch schon in der Nase frappierend zart und duftig, mit Honigsüße und blumigen Noten. Am Gaumen setzt der becircende Eindruck sich nahtlos fort. Aromen von reifen wie auch getrockneten Früchten – Pflaumen, Marillen, getrockneten Datteln – dominieren zunächst, werden aber zusehends von herberen Facetten ergänzt. Ledrige Adstringenz macht sich ebenso bemerkbar wie der pikante „Zing“ orientalischer Gewürze. Die anfängliche Fruchtigkeit bleibt noch im Abgang erhalten, das Geschmacksbild wird jedoch immer komplexer – röstig, „umami“ und mit den typischen Torfakzenten, aber auch feiner Säure klingt die Granate aus.

Wissenswertes

Die Brennerei der Familie Wills hält in besonderer Weise die Fahne der Tradition hoch. 2005 belebte sie die das ursprüngliche „Farm Distilling“ wieder, verwendet ausschließlich Gerste und Torf aus dem unmittelbaren Umland. So nachhaltig kann Traditionsbewusstsein aussehen!

Aromen

Schon in der Nase gibt sich dieser tolle Malt verblüffend sanft, ohne aber den wilden Charakter seiner Heimat zu verleugnen. Die typischen mineralisch-rauchigen Noten wirken weich, ergänzt von zartem Zitrusduft und reifer Fruchtsüße. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen in intensiverer Form fort – hier treten feine Gewürzfacetten ebenso hinzu wie die anregende Adstringenz des Eichenfasses. Der Fruchtgeschmack lässt glatt an gebackene Bananen denken. Auch im langen Abgang bewahrt der edle Brand seine perfekte Ausgewogenheit im harmonischen Spiel von pikanten, lieblich-süßen und Islay-typischen archaischen Noten. Ein Whisky mit markantem eigenem Charakter!

Wissenswertes

Die Lagavulin Distiller`s Edition gehört zur Classic Malts of Scotland Reihe, das bedeutet, dass die einzelnen Whiskeys nach der typischen Reifezeit für weitere sechs Monate in edlen Pedro - Ximenez - Sherryfässern gelagert werden. Auf jeder Flasche werden Jahrgang, Abfülldatum und Chargennummer vermerkt, dies gilt als Beweis dafür, dass es sich um eine limitierte Abfüllung eines zweifach gereiften Single Malt Jahrgangswhiskey handelt.

Aromen

Das Sherry Holzfass spielt für den Charakter dieses kraftvollen und rauchigen Malts eine entscheidende Rolle. In der Nase betört er mit einer frischen Meeresbrise, die von intensiven Torfrauch und Vanillenoten begleitet wird. Die rauchigen Noten werden von an eine Rosinen erinnernde Süße durchbrochen und lassen somit den knusprig gerösteten Malz - und jodhaltigen Torfnoten den Vortritt. Am Gaumen macht sich eine schmackhafte Süße breit, die von Gras – und Malzaromen begleitet wird. Sobald sich der Whiskey weiter öffnet, spielt sich ein abwechslungsreiches Aromenspiel mit mundfüllenden „Torf – Attacken“, salzigem Tang -, Kaffee -, Vanille und dezenten Fruchtaromen ab. In einem unglaublich langanhaltenden Abgang klingt dieses perfekte Islay Geschmackserlebnis mit Frucht -, Torf – und Eichenholzaromen ab.