Kilchoman 100% Islay 12th Edition 2022

Wissenswertes

Die aktuelle Auflage der limitierten Jahrgangs-Abfüllungen hält mühelos das Top-Niveau ihrer Vorgänger – und ist damit ein ganz heißer Tipp für Fans intensiver, gehaltvoller Islay Single Malts! Man schmeckt die mindestens 9-jährige Reifung in Bourbon- und Sherryfässern.

Aromen

Bei aller Power und Geschmackstiefe, die der 50%-Bolide naturgemäß besitzt, zeigt er sich dennoch schon in der Nase frappierend zart und duftig, mit Honigsüße und blumigen Noten. Am Gaumen setzt der becircende Eindruck sich nahtlos fort. Aromen von reifen wie auch getrockneten Früchten – Pflaumen, Marillen, getrockneten Datteln – dominieren zunächst, werden aber zusehends von herberen Facetten ergänzt. Ledrige Adstringenz macht sich ebenso bemerkbar wie der pikante „Zing“ orientalischer Gewürze. Die anfängliche Fruchtigkeit bleibt noch im Abgang erhalten, das Geschmacksbild wird jedoch immer komplexer – röstig, „umami“ und mit den typischen Torfakzenten, aber auch feiner Säure klingt die Granate aus.