Ophyum Grand Premier Rhum 23 Jahre Solera

Wissenswertes

Der dominikanische Ophyum Grand Premier 23 Jahre wird in der dominikanischen Republik gebrannt und vom unabhängigen Abfüller Oliver & Oliver weltweit vertrieben, in dessen Portfolio sich zahlreiche exklusive Rummarken befinden. Wie die beiden anderen Vertreter der Serie der Ophyum 12 Jahre und der Ophyum 17 Jahre wird auch der Ophyum 23 Jahre in Bourbonfässern im Solera Verfahren ausgebaut.

Aromen

Im Glas liegt der aus Melasse hergestellte Ophyum Grand Premier 23 Jahre mahagonifarben und betört bereits in der Nase durch sein reichhaltiges Bouquet mit Frucht -, Karamell – und Vanillearomen, die von einer deutlich ausgeprägten Süße begleitet wird. Am Gaumen wirkt er beeindruckend und durchstrukturiert mit Gewürz –, Frucht - und Holzaromen, die von dezenten rauchigen Noten untermalt werden. Der langanhaltende und warme Abgang ist von Schokoladen -, Röst – und holzigen Fruchtaromen geprägt und rundet so den charakterstarken Rum ab.