Fitzwilliam Irish Single Malt Peated

Wissenswertes

Dem ein oder anderem Liebhaber irischer Whiskeys dürfte die in Dundalk ansässige Great Northern Distillery ein Begriff sein, denn sie stellt sowohl die Malt Whiskeys als auch die Grain Whiskeys der Marke Fitzwilliam her und setzt dabei ausschließlich auf gentechnikfreie Rohstoffe. Der Fitzwilliam Irish Single Malt Peated wird dreifach im Irish Pot Still – Verfahren destilliert und reift anschließend in amerikanischen Eichenholzfässern.

Aromen

Nach dem Einschenken entfaltet sich zunächst eine an Birnenbrand erinnernde Süße, die von einem Hauch Getreide und einer leichten torfigen Note begleitet wird. Die vielschichtigen Noten des Bouquets finden sich schnell am Gaumen wieder und werden durch Noten frischer Waldkräuter und Kaffeebonbons ergänzt. Der gleichermaßen runde und leichte Abgang ist animierend sich ein zweites Glas zu gönnen.