Glenfarclas Highland 105 Cask Strength

Wissenswertes

Keine künstliche Farbe, keine Kühlfiltrierung – so ursprünglich und unverfälscht wie die Herstellung dieses verblüffend preiswerten Boliden ist auch sein Geschmack. Die Reifungszeit in Oloroso-Fässern ist geheim, die Top-Qualität aber weithin bekannt.

Aroma

Die markante Würze schon in der Nase verwundert angesichts der 60 Umdrehungen nicht, wohl aber die Sanftheit des Bouquets. Der Duft von Dörrobst und gelben Früchten federn die Intensität ab. Im Mundraum setzt sich dieser Eindruck in gesteigerter Form fort: Reifes Obst und Rosinen ergänzen sich vorzüglich mit ätherischeren, auch fein mineralischen Zitrusnoten und pikantem Gewürzgeschmack. Über allem schwebt die profunde Holzigkeit der eichenen Sherryfässer, abgefedert von subtiler herbaler Frische. Der weiche Abgang, dominiert von den fruchtigen Geschmackskomponenten, grenzt angesichts der Fassstärke an ein Wunder.